Как же здорово после сложной недели проводить время дома, в хлопотах по хозяйству, особенно когда на улице погода не располагает к длительным прогулкам. На десерт мы в выходные приготовили маффины на йогурте.
Получаются маффины очень нежные за счет йогурта. Если кому-то захочется вот рецепт: - сливочное масло - 100 г.
- сахар - 250 г.
- яйца - 3 шт.
- йогурт - 200 г.
- мука - 300 г.
- крахмал - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 11 г. (1 пачка)
- растительное масло - 50 мл.
- клюква - 125 г. (мы любим вместо клюквы бруснику)
Измельчается масло и взбивается с сахаром, яйцами и йогуртом. Отдельно перемешать муку, разрыхлитель и крахмал. Половину муки добавить в йогуртную смесь - взбить. Добавить растительное масло - взбить. Добавить остатки муки - взбить. В последнюю очередь выложить клюкву, аккуратно перемешать, разложить по формочкам. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
А это мы пробовали стряпать маффины в микроволновке: получилось вкусно, а ягодки как свежие. Конечно, в духовке вкуснее, но, как вариант быстрого десерта, вполне приемлемо.
А еще хочу познакомить вас с Виринеей! Куколка bjd, о которой я мечтала несколько лет, наконец-то у меня живет. Автор Ольга Рейнгард. Теперь мы одеваемся, скоро будем показываться.
Комментариев нет:
Отправить комментарий